耳光餛飩是上海本地知名小吃品牌，是一家以各種特色餛飩為主，輔以不同口味秘制醬料、小吃、面類、飲品等，打造以傳統(tǒng)餛飩為核心競爭力的創(chuàng)新餛飩連鎖餐廳。

　　上海人有句俗話“好吃到打耳光都不放手”，來形容美食的誘惑力。耳光餛飩打破了傳統(tǒng)工藝，所選材料極為精致，在當(dāng)?shù)仫L(fēng)靡一時，并享有美譽。深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏瑸橹腥A美食界又添瑰寶。

　　品牌升級，全新體驗

　　耳光餛飩屬于上海再高餐飲管理有限公司(以下簡稱再高)旗下核心產(chǎn)品。上海再高餐飲成立于2016年8月2日，致力于打造餐桌上健康而又不失美味的食品，再高崇尚節(jié)儉美德，崇尚孝義文化，在2017年快速發(fā)展，研發(fā)了一系列餐桌美食。

　　耳光餛飩每年花大量金錢與精力去不斷完善產(chǎn)品的品質(zhì)，在店鋪設(shè)計上也改掉原來老式裝修，結(jié)合當(dāng)下流行趨勢，全新改版，店面更加簡潔、時尚，深受年輕人喜愛，更被評為“上海網(wǎng)紅麻醬餛飩”。

　　手工包制皮滑餡飽當(dāng)日新鮮配送拒絕速凍

　　為了保證耳光餛飩的每一家店鋪都能提供同樣新鮮美味的優(yōu)質(zhì)餛飩，耳光餛飩?cè)�部采用定單式生產(chǎn)。每日凌晨選用新鮮原料，當(dāng)天加工，當(dāng)天包制，由耳光餛飩中央廚房集中生產(chǎn)面皮和餡心及料理包，并通過全程恒溫冷藏的冷鏈配送體系，于營業(yè)前送達各家店鋪。

　　主要產(chǎn)品如下

　　福袋餛飩

　　蝦肉魚子蒸餛飩

　　鮮肉餛飩

　　薺菜鮮肉餛飩

　　三鮮蝦仁餛飩

　　醇味魚肉煎餛飩

　　顧客點餐后，餛飩會經(jīng)由耳光餛飩特制的專用炊具恒溫煮制，以標(biāo)準(zhǔn)工藝確保每一只餛飩皮餡完整，鮮嫩爽滑。