9月3日，為期三天的2018秋季中國糖果零食展暨全國高端食品展（全食展）在寧波國際會展中心圓滿閉幕。2018秋季中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展（中冰展），同期舉行。作為亞洲最大的糖果零食展覽會，中國糖果零食展，備受廣大食品經(jīng)銷商的熱捧。據(jù)了解,這是該展覽會第5次花落寧波。作為中國糖果零食展的展區(qū)，中冰展已經(jīng)成為亞洲及東歐地區(qū)最大的冰淇淋和冷凍冷藏食品展覽會。今年，也是中冰展第4次在寧波舉行。2018秋季全食展暨中冰展，由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展協(xié)會、香港國際食品協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦�？傉钩雒娣e為45000平米，來自海內(nèi)外的近750家糖果、巧克力、糕餅零食、冰淇淋及冷凍冷藏食品企業(yè)攜上萬款2018秋季年度新品在寧波集結(jié)，不僅匯集了國內(nèi)眾多優(yōu)秀的食品企業(yè)，還有來自英國、美國、意大利、俄羅斯等國家及中國臺灣、中國香港等地區(qū)的食品企業(yè)專門趕赴寧波參展。參觀觀眾達75672人次，其中經(jīng)銷商及專業(yè)買家高達69213人次，再一次奠定了糖果零食展亞洲第一大展的行業(yè)地位。

9月1號上午8點，就已經(jīng)有來自全國各地的數(shù)百名經(jīng)銷商在觀眾預(yù)登記通道處排隊，等待領(lǐng)取胸卡入場，在寧波國際會展中心的廣場上形成了一道亮麗的風(fēng)景線。來自北京廣立信商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理張京生向記者介紹道，“每年的寧波全食展都會過來找產(chǎn)品，這已經(jīng)是一種習(xí)慣，這是一個非常有溫度的交流平臺，不僅有多種產(chǎn)品能選擇，主辦方還為前1500家經(jīng)銷商會員安排了四星級酒店和精品酒店的住宿，非常的方便�，F(xiàn)在趁著排隊的功夫還能跟經(jīng)銷商們交流一下，多了解一下當(dāng)下的潮流趨勢，挺好！”

記者了解到，本屆全食展暨中冰展一共分布在寧波國際會展中心的6個展館。其中，1號館為高端食品/進口食品館，2號館為糖果零食/婚慶館，3號館為高端糕餅/卡通食品館，4號館為冰淇淋館，5號館為冰淇淋/冷凍冷藏食品館，6號館為食品制造展區(qū)。

展會現(xiàn)場，展商紛紛以超豪華的特裝陣容亮相，80%以上的特裝展位裝修的都十分氣派，或活潑，或明亮，或豪華，或時尚各種風(fēng)格不一，卻與自家品牌的主題完美相應(yīng)。整個展會放眼望去，以可味巧克力、唐小甜、克瑞克、芭米、博多茵、貝夫、閩鄉(xiāng)緣、米立方、諾好佳、俄麥諾、大宇等為代表的糖果糕餅企業(yè)；以宅小町、邦辰、恒優(yōu)、金鵬、悅味軒、千童星等為代表的卡通食品企業(yè)；以意大利Zaini、比利時吉利蓮、臺灣宜農(nóng)、臺灣櫻桃爺爺、馬來西亞妙妙等為代表的進口食品企業(yè)；以喵星糧、佛系戀人、樂味桶、奇奇社會人等為代表的網(wǎng)紅食品企業(yè)；以娃哈哈、紅牛、茶煮等為代表的飲料企業(yè)；以及木倫河、祐康、天淇、田牧、冷戀、冰雪怪、仙境、米娜緹、可米酷、凱麗維斯、燕塘、哈得斯等為代表的冰淇淋企業(yè)；以廣璋、錦味康、優(yōu)頂特、金榮泰、旺瑞源、野坊鮮、鑫昌盛等為代表的冷凍食品企業(yè)；以澳柯瑪、海果、首農(nóng)三元等為代表的冷鏈物流企業(yè)；坤延、恒力、迪恩天匯、雅路斯、邁格金相、凱達、粵東、姑蘇、生輝、凱祥、捷庫納（德國）等為代表的機械包裝企業(yè)紛紛參展，不僅展位占地面積大，所吸引的人流量更是不容小覷。此外，主辦方首次與美團點評合作，開辟了餐飲渠道專區(qū)。

南京克瑞克食品有限公司總經(jīng)理曹建國表示：“這次的寧波展會上訂了120平米的展位，目的就是在展位上能夠充分的展示產(chǎn)品，有足夠大的空間讓經(jīng)銷商了解產(chǎn)品，效果非常不錯，三天的時間，前來展位上詢問參觀的專業(yè)觀眾占比能達90%左右，粗略的統(tǒng)計僅有意向的客戶就有200余家。”

在現(xiàn)場發(fā)布網(wǎng)紅產(chǎn)品椰子灰冰淇淋的江西天凱樂食品有限公司董事長胡方芽告訴記者，評價一個專業(yè)展會是否成功的重要標(biāo)準(zhǔn)就是觀眾的專業(yè)程度，這一點“中冰展”的團隊從來都沒有讓我們展商失望過。今年寧波秋季的中冰展來了很多二三線城市區(qū)域性的大代理商、還有縣級的代理商及分銷商等，可以說非常符合做渠道下沉的冰淇淋企業(yè) 。 

         全食展、中冰展論壇等配套活動引領(lǐng)行業(yè)新潮

自2011年開始，主辦方將論壇活動辦成公益式的營銷培訓(xùn)已經(jīng)成為了慣例，為了更好地促進食品行業(yè)的發(fā)展，在今年的寧波秋季全食展暨中冰展期間，主辦方舉行了多場配套活動，備受廣大食品廠商關(guān)注。其中，包括“2018秋季中冰展寧波論壇”、“2018秋季全食展寧波論壇暨中國糖果零食行業(yè)-金果實獎頒獎禮”、“2018秋季全食展新品發(fā)布會”、 “2018食品周刊美食季”、“食品周刊-2018中國高端糕餅論壇”和“2018意大利手工冰淇淋大師公開課”等。

8月31號下午，2018秋季中冰展寧波論壇在泛太平洋酒店成功舉行，著名營銷專家、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧代表組委會，對于所有食品企業(yè)家、經(jīng)銷商、專家和媒體，以及社會各界的支持和幫助表示感謝。他在致辭時表示,全食展暨中冰展舉辦的目的，就是為了解決企業(yè)與經(jīng)銷商之間信息不對稱的問題。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅提出要把冰淇淋和冷凍食品市場這塊“大蛋糕”做大、做好離不開四點：征服消費者味蕾的產(chǎn)品、強大的品牌號召力、順應(yīng)時代的渠道擴張、產(chǎn)品深厚的文化底蘊。

此外，中冰展項目總監(jiān)、龍品錫展覽副總經(jīng)理祝寶威在現(xiàn)場針對2018-2019中國冰淇淋市場發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢進行了詳細分析，中國冷凍食品展項目總監(jiān)王素蘋為2019春季中冰展進行了詳細推介。供應(yīng)鏈管理專家、北京美思美譽咨詢機構(gòu)董事長陳崖楓，實戰(zhàn)派營銷專家、網(wǎng)紅冰淇淋鐘薛高創(chuàng)始人、上海盛治營銷策劃機構(gòu)總經(jīng)理林盛分別發(fā)表了“冷凍食品的轉(zhuǎn)型風(fēng)口”、“經(jīng)銷商的自我進化”為主題的演講，對廠商的轉(zhuǎn)型和進化做出了理性的剖析，為經(jīng)銷商帶來了一場精彩絕倫的演講，美團餐飲學(xué)院南方分院負責(zé)人、美團點評精鷹學(xué)院認證中國低溫冷藏乳品流行趨勢做出了分析與判斷，現(xiàn)場掌聲不斷。

在9月1日下午舉行的2018秋季全食展寧波論壇上，何繼紅肯定了食品工業(yè)未來的發(fā)展趨勢，并高度贊揚了全食展的成績。王海寧也在現(xiàn)場針對全食展暨中冰展的發(fā)展做了分享。此外，中國糖果零食展項目總監(jiān)李俊為2019春季高端食品展進行了詳細推介，汕頭市宅小町食品有限公司銷售總監(jiān)連少東，北京財富傳媒大區(qū)總經(jīng)理付海莉等紛紛發(fā)言，知名品牌策劃人、上海火太陽品牌設(shè)計有限公司董事長杜曉東，福建省谷登電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理梁賦盛，資深食品行業(yè)戰(zhàn)略營銷實戰(zhàn)專家、上海至匯戰(zhàn)略營銷咨詢機構(gòu)總經(jīng)理張戟，落地式營銷體系執(zhí)行專家、連慶裕營銷咨詢有限公司創(chuàng)始人連慶裕，戰(zhàn)略咨詢大師、品牌成長專家、北京志起未來董事長李志起紛紛展開主題演講，深度剖析行業(yè)現(xiàn)狀。

在全食展寧波論壇同期舉辦的“2018中國糖果零食行業(yè)-金果實獎頒獎禮”上，為表彰上一年度為中國糖果零食行業(yè)，做出突出貢獻的廠商及個人，發(fā)布了“2018中國糖果零食金銷商®100強”、“2018中國糖果喜鋪金銷商®25強”、“2018中國糖果零食電商金銷商®25強”等三大原創(chuàng)榜單。在海內(nèi)外上千家食品廠商代表的見證下，150家優(yōu)秀經(jīng)銷商獲得了“金銷商”榮譽，同時為了表彰咨詢策劃機構(gòu)為食品行業(yè)發(fā)展做出的突出貢獻，主辦方現(xiàn)場還頒出了“2018年度最佳包裝設(shè)計案例大獎”和“2018年度最佳營銷策劃案例大獎”等獎項，現(xiàn)場掌聲、喝彩聲、歡呼聲不斷。

無錫吉潤隆貿(mào)易有限公司總經(jīng)理姜麗紅說道：“今年的秋季全食展，我發(fā)現(xiàn)有很多潮流時尚的休閑食品，符合當(dāng)下90后和00后消費者的需求，令人眼前一亮。作為經(jīng)銷商，深度持續(xù)看好春秋兩季全食展。”

         美女與美食同臺競放，新品發(fā)布Show再度引爆全場

9月2號上午，在寧波國際會展中心1號館舉辦的2018秋季全食展新品發(fā)布會上，120余家企業(yè)發(fā)布300余款年度新品，發(fā)布會現(xiàn)場，4位耀眼的美女模特手持新款美食輪番亮相，燈光、舞臺、音樂動感十足，一場高端食品的時尚秀激情上演，現(xiàn)場閃光燈、歡呼聲、喝彩聲不斷，一場由美女和美食共同演繹的食品領(lǐng)域“維密大秀”再次引爆2018全食展會場。這一與買家深度互動的模式，備受食品企業(yè)和經(jīng)銷商的歡迎。

同樣在9月2號上午，2018食品周刊美食季在寧波國際會展中心5號館成功舉行，現(xiàn)場20余家優(yōu)選冷食企業(yè)紛紛架起了爐灶，展開了一場別開生面的大型現(xiàn)場烹飪試吃活動，被美食香味吸引的經(jīng)銷商，把每個現(xiàn)場圍的水泄不通，極大地促進了廠商之間的交流交易。

在9月2日下午舉行的食品周刊-2018中國高端糕餅論壇上，廈門大格局品牌機構(gòu)創(chuàng)始人鄭正輝、上海目易企業(yè)發(fā)展咨詢有限公司創(chuàng)始人楊威、成都一品同創(chuàng)商貿(mào)有限公司董事長董宗濤、廈門大契傳媒有限公司創(chuàng)意總監(jiān)周建坤、寧波吉利達食品有限公司總經(jīng)理茅棋吉、漯河卡其樂食品有限公司總經(jīng)理郝校國等烘焙糕餅行業(yè)專家、企業(yè)家等就產(chǎn)品動銷、行業(yè)趨勢、渠道拓展等多個角度跟與會嘉賓進行了深度的交流，受益匪淺。

          秋季全食展暨中冰展，總意向成交額高達94.32億元

縱觀為期三天的2018秋季全食展暨中冰展，無論是展會規(guī)模還是專業(yè)觀眾的占比，以及配套活動的服務(wù)都體現(xiàn)了展會的專業(yè)性，經(jīng)銷商和展商們都給予了高度的評價。據(jù)統(tǒng)計，本屆展會總意向成交金額高達94.32億元。這不僅僅是一個展覽會，更是一場超級新品訂貨會和一個食品行業(yè)新老朋友聚會、學(xué)習(xí)和進步的大舞臺。

提及明年的全食展和中冰展的規(guī)劃和安排時，王海寧表示，2019春季中冰展將于明年3月7-9日，第二次落戶古城西安。相當(dāng)于今年的北京春季中冰展和西安夏季中冰展合并，放在西安曲江國際會展中心舉行。時間在3月初，剛好是冰淇淋市場旺季到來之前，經(jīng)銷商訂完貨回去就能賣。2019春季全食展的舉辦時間跟今年一樣，仍為4月下旬，為即將到來的五一黃金周及夏季消費旺季做訂貨準(zhǔn)備。4月27日-29日，春季全食展將再次花落金磚城市廈門。2019秋季全食展暨中冰展，則將于8月30日-9月1日，第六次落戶美麗的港城寧波。